Alec Baldwin, o nouă şansă !

Alec Baldwin mai dă o şansă căsniciei după ce în acest weekend a cerut-o în căsătorie pe iubita sa de 28 de ani, Hilaria Thomas.

Cei doi formează un cuplu de anul trecut. Matthew Hiltzik şi-a luat angajamentul de a anunţa hotărârea celor doi pe Twitter.

Baldwin, care a jucat în filmul "Femeia visurilor mele", împlineşte mâine 54 de ani, iar o logodnă, spune dl. Hiltzik, "e o metodă perfectă de a sărbători".

Baldwin a mai fost căsătorit cu Kim Basinger, împreună cu care are o fiică pe nume Ireland.

În 2008, a publicat o carte numită "A Promise to Ourselves" despre experienţa sa personală în ceea ce priveşte divorţul şi lupta dusă cu Basinger pentru custodia fiicei lor.

Diferenţa de vârstă de 25 de ani dintre Alec şi Hilaria e minoră în comparaţie cu alterelaţii de la Hollywood. Dick Van Dyke s-a însurat în februarie, la vâsta de 86 de ani, iar mireasa lui e mai tânără cu 46 de ani, în timp ce între Michael Douglas şi Catherine Zeta Jones există tot o diferenţă de 25 de ani, iar dragostea lor dureazăde un deceniu.

Chimion versus chimen !

Sunt convinsă că toată lumea a confundat la un moment dat chimenul cu chimionul, la fel şi eu, aşa că m-am hotărât să aflu care sunt de fapt diferenţele.

Seminţele de chimen, chimion, fenicul şi anason seamănă foarte mult între ele, motiv pentru care e foarte uşor să le încurci. Seminţele de fenicul pot fi înlocuite cu succes de cele de anason deoarece au arome similare. Cele de chimen au drept înlocuitor seminţele de mărar, pe când chimionul rămâne de neînlocuit întrucât nu există vreo altă plantă care să i se asemene suficient ca gust.

E bine de ştiut că ceea ce numim noi seminţee sunt în realitate fructe atât în cazul chimionului, cât şi în cel al chimenului. Deşi fac parte din aceeaşi familie, Apiaceae (a pătrunjelului), ele sunt specii diferite, precum reiese şi din denumirile latine Carum carvi (chimen) şi Cuminum cyminum (chimion). Diferenţele sunt subtile, însă există.

Aroma chimenului este dulce şi uşor înţepătoare, gustul fiind unul picant. Se foloseşte mai ales în prepararea pâinii cu seminţe, a mâncărurilor pe bază de varză, a supelor şi în realizarea unor feluri de brânză.

Chimionul este mai amar, dar are o aromă distinctivă şi bogată. Acesta este folosit în prepararea mâncărurilor mexicane, marocane şi mai ales în curry.

Fructele uscate de chimion sunt uniform eliptice şi brăzdate adânc. Chimenul e mai lung, iar spre capete devine conic.

Ca zone geografice, chimionul este popular în America Latină, Africa de Nord şi în toată Asia. Chimenul este frecvent întâlnit în Europa şi foarte folosit în ţările vorbitoare de limba germană, dând un gust caracteristic preparatelor din carne, legume şi pâinii de secară.

Pregătirea gazonului pentru primăvară: aerare, găurirea, îngrăşare !

Iată că a venit şi primăvara şi, odată cu ea, şi muncile ce ţin de curte. Însă nu e de ajuns să avem pomi sau flori frumoase prin curte, gazonul având şi el un rol extrem de important.

Aşadar... cu ce începem ? Putem foarte bine să începem cu aerarea gazonului cu ajutorul unei greble, aerare însemnând simpla scoatere a firelor uscate peste iarnă. Un al doilea pas ar fi administrarea îngrăşămintelor atât de importante după o iarnă grea. Şi, desigur, să nu uităm anuala însămânţare a locurilor golaşe.

Nu e greu ! Să vedem de ce avem nevoie.

AERAREA GAZONULUI

La suprafaţa solului, poate apărea un strat format din resturi vegetale uscate. Acesta poate avea un rol benefic în cantităţi mici, însă poate duce la distrugerea gazonului dacă e prea mare. Dacă stratul depăşeşte un centimetru, acesta va împiedica pătrunderea apei în sol, lucru foarte dăunător pe timp de vară.

Prin aerarea corectă a solului vom elimina la 1 kg resturi vegetale. Aşadar, cu nimic mai mult decât o greblă, vom reuşi să eliminăm acest strat dăunător.

GĂURIREA GAZONULUI

Îndesarea gazonului duce la împiedicarea circulaţiei aerului în stratul de gazon. Procedura de găurire a gazonului îmbunătăţeşte eficient aerisirea stratului superior. Iată ce efecte area aceasta asupra gazonului.

1. Scade îndesirea stratului superior;

2. Diminuează formarea stratului de resturi vegetale;

3. Ajută la dezvoltarea rădăcinilor;

4. Creşte capacitatea de absorbţie a apei.

ÎMPRĂŞTIEREA NISIPULUI CUARŢOS

O împrăştiere regulată de nisip cuarţos aduce următoarele beneficii:

1. Ajută la mai buna aerare şi oxigenare a solului;

2. Elimină denivelările... în timp;

3. Solul va fi mai uscat la suprafaţă;

4. Elimină stratul de resturi uscate.

E nevoie de 2-6 kg de nisip pe metru pătrat. Se va împrăştia anual de 2-3 ori. La terenurile cu pământ lutos, vom folosi granule mai mari, iar la terenurile mai slab închegate se vor folosi nisip cu granule mici.

ADMINISTRAREA ÎNGRĂŞĂMÂNTULUI

Administrarea îngrăşămintelor are un rol foarte important, am putea spune chiar decisiv, în realizarea şi menţinerea unui gazon perfect. Gazonul, ca orice fiinţă vie, are nevoie de nutriţie. Aceste substanţe nutritive vor fi asimilate de plante. Calitatea gazonului va creşte esenţial în cazul în care completarea substanţelor nutritive se va realiza corect.

Iată care sunt cerinţele în cazul îngrăşămintelor pentru gazon:

1. Riscul de ardere să fie minim;

2. Trebuie să fie economicos;

3. Să dea o creştere uniformă şi pierderi minime;

4. Să nu dăuneze mediului înconjurător.

Sursa: gradinameaverde@wordpress.com

Arhitecţii californieni aleg acoperişul alb !

Dacă fiecare clădire ar avea acoperişul alb, ne-ar fi foarte uşor să răcorim anumite încăperi ale casei. Acesta e subiectul unei legi californiene ce urmează să intre în vigoare, acoperişurile deschise la culoare.

În acest caz, Richard Meier şi partenerul său Michael Palladino se pare că au creat un proiect care merge puţin mai departe. E în întregime alb: pereţi, acoperiş şi interioare...

Acest design luxos al unei case aerisite şi răcoroase de pe plaja californiană ne duce cu gândul la o atmosferă extrem de elegantă şi prietenoasă.

E adevărat că acest tip de case nu este cel mai ecologic, având în vedere că e nevoie de multă energie pentru a-l încălzi, însă pe măsură se ne apropiem de anul 2020, conform unei alte legi ce urmează a intra în vigoare, arhitecţii vor fi nevoiţi să se pună la cale proiecte ce să implice răcirea pasivă şi la încălzirea cu zero energie. Una dintre soluţii ar putea fi panourile solare încorporate în acoperiş.

Veranda, refugiul meu !

Verandele şi terasele sunt refugiul nostru, motiv pentru care au nevoie de o atenţie deosebită. În amenajarea acestor spaţii puteţi alege dintre mai multe stiluri, cum ar fi cel asiatic, contemporan, rustic, mediteranean, modern, tradiţional, tuscan sau altele.

Aceste spaţii ataşate casei noastre pot avea multiple utilităţi: loc de luat masa, camere de lucru şi, cel mai important, spaţiul nostru de relaxare.

Având de obicei pereţi de sticlă, verandele sunt locul ideal pentru florile iubitoare de lumină, oferindu-ne un spaţiu calm şi extrem de relaxant.

Puteţi opta între structură din lemn, oţel sau aluminiu, lemnul fiind cel recomandat pentru terasele mari. O fi el mai pretenţios decât celelalte materiale şi necesită întreţinere permanentă, însă conferă o atmosferă caldă şi intimă.

Sigur că puteţi alege pentru o verandă pentru toate anotimpurile, căldura pe timp de iarnă fiind asigurată cu ajutorul unor calorifere.

O alimentaţie sănătoasă !

Fiecare zi e o adevărată provocare în ceea ce priveşte alegerea produselor sănătoase. Foarte mulţi dintre noi ne străduim parcă dintotdeauna să ne menţinem sănătatea intactă.

Iată câteva ponturi pe care ni le dau specialiştii:

- Când ne alegem produsele de pe raft e bine să verificăm eticheta pentru a vedea câte calorii conţine. Important e să nu depăşim cele 2.000 de calorii pe zi;

- Cel mai important este să nu ne înfometăm;

- Să mâncăm la tot la trei sau patru ore, deoarece studiile au demonstrat că dacă sărim peste anumite mese ale zilei, nu facem decât să recuperăm şi să mâncăm mai mult seara;

- E mult mai bine să alegem porţii mai mici şi mai dese, deoarece ne va menţine sătui pe tot parcursul zilei, lucru care ne face să ne simţim mai bine;

- Să mâncăm cât mai multe fructe şi legume pe tot parcursul zilei.

Nu uitaţi: Nu vă înfometaţi şi alegeţi porţiile mici şi dese.

Afinele

Conţin: o foarte bună sursă de vit. C şi de fibre;

Cum le alegem: Trebuie să fie ferme şi rotunjite;

Păstrare: Se păstrează cel mai bine la temperatura camerei sau în frigider maxim trei zile. Spălarea lor se face înainte de a fi mâncate.

Se consumă: Crude în salata de fructe, deserturi sau shake-uri. Gătite în dulceaţă, gem, prăjituri, plăcintă.

Calorii: 57/100g.